پنکیک اردک منجمد

پنکیک اردک یکی از اجزای اساسی غذای کلاسیک اردک پکن است و به عنوان چون بینگ/春饼 به معنی پنکیک بهاری شناخته می‌شود، زیرا غذایی سنتی برای جشن گرفتن آغاز بهار (لی چون، 立春) است. گاهی اوقات ممکن است به آنها پنکیک ماندارین نیز گفته شود.
پنکیک اردک نازک، نرم و انعطاف‌پذیر، علاوه بر اردک پکنی، برای هر نوع فیلینگ دلخواه شما ایده‌آل است. آن‌ها می‌توانند سبزیجات سرخ‌شده، گوشت و غذاهای سرد و غیره را رول کنند. یک شعار تبلیغاتی وجود دارد: پنکیک اردک می‌تواند همه چیز را رول کند. سعی کنید غذاهای مورد علاقه خود را رول کنید، تجربه خوردن رضایت‌بخشی خواهید داشت.
ما دو نوع پنکیک اردک داریم: پنکیک اردک سفید منجمد و پنکیک اردک سرخ‌شده منجمد دست‌ساز.