IQF Frozen Gyoza

Gyoza یک کوفته پر از گوشت چرخ کرده و سبزیجات است که با پوست نازک پیچیده شده است. گیوزا از منچوری که در شمال چین است به غذاهای ژاپنی پذیرفته شد.
گوشت خوک چرخ شده و کلم یا Wombok به طور سنتی مواد اصلی هستند، اما اگر تصمیم به استفاده از مواد مختلف داشته باشید، نام آن نیز تغییر می کند! به عنوان مثال، آنها را می توان Ebi Gyoza (برای میگو) یا Yasai Gyoza (برای سبزیجات) نامید.
ویژگی کلیدی گیوزای یخ زده در روش پخت آن نهفته است که شامل سرخ کردن در ماهیتابه و بخارپز می شود. ابتدا در تابه داغ سرخ می‌شوند تا طرف‌های زیرین آن قهوه‌ای ترد شوند، سپس مقدار کمی آب قبل از پوشاندن ظرف به آن اضافه می‌کنند تا به سرعت کل کوفته‌ها بخارپز شوند. این تکنیک بهترین ترکیب بافت‌ها را به جیوزا می‌دهد، جایی که کف‌های ترد و رویه‌های نرم لطیف به دست می‌آیند که پرکننده‌های آبدار داخل را می‌پوشانند.
Gyoza یخ زده ما نه تنها به عنوان یک میان وعده بلکه به عنوان یک وعده غذایی اصلی نیز به تنهایی خدمت می کند. آنها کربوهیدرات، سبزیجات و پروتئین را در یک بسته می‌آیند. گیوزای یخ زده نیازی به یخ زدایی کوفته های یخ زده قبل از پخت ندارید، می توانید آنها را مستقیماً از فریزر به تابه ببرید. اگر عجله دارید، گزینه خوبی است.