هویج IQF خرد شده
| توضیحات | IQF هویج خرد شده |
| تایپ کنید | منجمد، IQF |
| اندازه | تاس: 5*5 میلی متر، 8*8 میلی متر، 10*10 میلی متر، 20*20 میلی متر یا بر اساس نیاز مشتری برش دهید |
| استاندارد | درجه A |
| زندگی شخصی | 24 ماه زیر 18- درجه سانتیگراد |
| بسته بندی | کارتن فله 1 × 10 کیلوگرم، کارتن 20 پوند × 1، کارتن 1 پوند × 12، یا سایر بسته بندی های خرده فروشی |
| گواهینامه ها | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC و غیره |
هویج منبع سالمی از کربوهیدرات ها و فیبر است در حالی که چربی، پروتئین و سدیم کمی دارد. هویج سرشار از ویتامین A است و حاوی مقادیر خوبی از مواد مغذی دیگر مانند ویتامین K، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فولات است. هویج همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است.
آنتی اکسیدان ها مواد مغذی موجود در غذاهای گیاهی هستند. آنها به بدن کمک می کنند رادیکال های آزاد را حذف کند - مولکول های ناپایداری که در صورت تجمع بیش از حد در بدن می توانند باعث آسیب سلولی شوند. رادیکال های آزاد ناشی از فرآیندهای طبیعی و فشارهای محیطی هستند. بدن می‌تواند بسیاری از رادیکال‌های آزاد را به‌طور طبیعی از بین ببرد، اما آنتی‌اکسیدان‌های رژیم غذایی می‌توانند کمک کنند، به‌ویژه زمانی که بار اکسیدانی بالا باشد.
کاروتن موجود در هویج منبع اصلی ویتامین A است و ویتامین A می تواند باعث رشد، جلوگیری از عفونت باکتریایی و محافظت از بافت اپیدرمی، دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش، سیستم ادراری و سایر سلول های اپیتلیال شود. کمبود ویتامین A باعث خشکی ملتحمه، شب کوری، آب مروارید و غیره و همچنین آتروفی عضلات و اندام های داخلی، دژنراسیون دستگاه تناسلی و سایر بیماری ها می شود. برای یک بزرگسال متوسط، مصرف روزانه ویتامین A به 2200 واحد بین المللی می رسد تا فعالیت های عادی زندگی خود را حفظ کند. عملکرد آن پیشگیری از سرطان است، که عمدتاً به این واقعیت نسبت داده می شود که کاروتن می تواند در بدن انسان به ویتامین A تبدیل شود.
