هویج IQF خرد شده
| شرح | IQF هویج خرد شده |
| نوع | یخ زده ، iqf |
| اندازه | تاس: 5*5mm ، 8*8mm ، 10*10mm ، 20*20mm یا طبق نیاز مشتری برش دهید |
| استاندارد | درجه a |
| زندگی خود | 24 ماه زیر -18 درجه سانتیگراد |
| بسته بندی | کارتن فله 1 × 10 کیلوگرم ، کارتن 20lb × 1 ، کارتن 1lb × 12 یا سایر بسته بندی های خرده فروشی |
| گواهینامه ها | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC و غیره |
هویج در حالی که کم چربی ، پروتئین و سدیم کم است ، منبع سالم کربوهیدرات ها و فیبر است. هویج از ویتامین A بسیار زیاد است و حاوی مقادیر خوبی از مواد مغذی دیگر مانند ویتامین K ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم و فولات است. هویج همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است.
آنتی اکسیدان ها مواد مغذی موجود در غذاهای گیاهی هستند. آنها به بدن کمک می کنند تا رادیکال های آزاد را حذف کنند - مولکول های ناپایدار که در صورت تجمع زیاد در بدن می توانند باعث آسیب سلول شوند. رادیکال های آزاد ناشی از فرآیندهای طبیعی و فشارهای محیطی است. بدن می تواند بسیاری از رادیکال های آزاد را به طور طبیعی از بین ببرد ، اما آنتی اکسیدان های رژیم غذایی می توانند کمک کنند ، به خصوص هنگامی که بار اکسیدان زیاد باشد.
کاروتن موجود در هویج منبع اصلی ویتامین A است و ویتامین A می تواند باعث رشد ، جلوگیری از عفونت باکتریایی و محافظت از بافت اپیدرمی ، دستگاه تنفسی ، دستگاه گوارش ، سیستم ادراری و سایر سلولهای اپیتلیال شود. کمبود ویتامین A باعث ایجاد زروز ملتحمه ، نابینایی شب ، آب مروارید و غیره و همچنین آتروفی عضلات و اندامهای داخلی ، انحطاط دستگاه تناسلی و سایر بیماری ها خواهد شد. برای متوسط بزرگسالان ، مصرف روزانه ویتامین A به 2200 واحد بین المللی می رسد تا فعالیتهای عادی زندگی را حفظ کند. این عملکرد پیشگیری از سرطان است که عمدتاً به این واقعیت نسبت داده می شود که کاروتن را می توان در بدن انسان به ویتامین A تبدیل کرد.
