▪ بخار
آیا تا به حال از خود پرسیده اید که آیا سبزیجات منجمد بخارپز سالم هستند؟ پاسخ مثبت است. این یکی از مؤثرترین راه‌ها برای حفظ مواد مغذی سبزیجات است و در عین حال بافتی ترد و رنگی پر جنب و جوش دارد. سبزیجات یخ زده را در یک سبد بخارپز بامبو یا بخار پز استیل بریزید.
▪ کباب
آیا می توانید سبزیجات یخ زده را تفت دهید؟ مطمئناً - وقتی متوجه شوید که می توانید سبزیجات یخ زده را در یک تابه برشته کنید، زندگی شما برای همیشه تغییر خواهد کرد و آنها مانند سبزیجات تازه کاراملی می شوند. آیا نمی دانید چگونه سبزیجات یخ زده را در فر بپزید؟ سبزیجات را با روغن زیتون (اگر هدفتان کاهش وزن است، از حداقل روغن استفاده کنید، به توصیه هور) و نمک و فلفل، و سپس سبزیجات یخ زده را در فر قرار دهید. احتمالاً باید سبزیجات منجمد را برای مدتی طولانی تر از سبزیجات تازه تفت دهید، بنابراین مراقب فر باشید. کلمه به عاقل: مطمئن شوید که سبزیجات یخ زده را روی تابه پهن کنید. اگر بیش از حد شلوغ باشد، می توانند غرق در آب و لنگی ظاهر شوند.
▪ تفت دهید
اگر نمی‌دانید که چگونه سبزیجات منجمد را بدون خیس شدن بپزید، تفت دادن گزینه بسیار خوبی است. اما درک نحوه پختن سبزیجات یخ زده روی اجاق می تواند مشکل باشد. با استفاده از این روش سبزیجات یخ زده خود را در یک تابه داغ بریزید و بپزید تا به میزان دلخواه آماده شود.
▪ سرخ کردنی هوا
بهترین راز نگهداری شده؟ سبزیجات منجمد در سرخ کن هوا. این سریع، آسان و خوشمزه است. طرز پخت سبزیجات یخ زده در سرخ کن به این صورت است: سبزیجات مورد علاقه خود را در روغن زیتون و چاشنی ها بریزید و آنها را به دستگاه اضافه کنید. آنها در لحظاتی ترد و ترد خواهند شد. به علاوه، آنها به طور تصاعدی سالم تر از سبزیجات سرخ شده هستند.
نکته حرفه ای: ادامه دهید و سبزیجات منجمد را جایگزین سبزیجات تازه در انواع دستور العمل ها، مانند کاسرول، سوپ، خورش، و فلفل قرمز کنید. این کار فرآیند پخت و پز را سرعت می بخشد و همچنین مواد مغذی زیادی را به شما ارائه می دهد.
اگر سبزیجات منجمد خود را تفت می‌دهید یا تفت می‌دهید، مجبور نیستید آنها را ساده بخورید. با ادویه جات خلاقیت به خرج دهید، مانند:
· فلفل لیمویی
· سیر
· زیره سبز
· پاپریکا
· هاریسا (یک خمیر چیلی داغ)
· سس تند،
· تکه های فلفل قرمز،
· زردچوبه،
می توانید ادویه ها را با هم ترکیب کنید تا سبزیجات را به چیزی کاملاً متفاوت تبدیل کنید.
زمان ارسال: ژانویه 18-2023