نخود سبز IQF
| توضیحات | نخود سبز منجمد IQF |
| نوع | منجمد، IQF |
| اندازه | 8-11 میلی متر |
| کیفیت | درجه A |
| زندگی شخصی | 24 ماه زیر 18- درجه سانتیگراد |
| بسته بندی | - بسته فله: 20 پوند، 40 پوند، 10 کیلوگرم، 20 کیلوگرم / کارتن - بسته خرده فروشی: 1 پوند، 8 اونس، 16 اونس، 500 گرم، 1 کیلوگرم / کیسه یا طبق نیاز مشتریان |
| گواهینامه ها | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC و غیره |
نخود سبز سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان است و خواصی دارد که ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری را کاهش دهد.
با این حال نخود سبز همچنین حاوی مواد ضد مغذی است که ممکن است جذب برخی از مواد مغذی را مختل کرده و باعث علائم گوارشی شود.
نخود سبز منجمد راحت و آسان برای استفاده، بدون دردسر پوسته پوسته شدن و ذخیره سازی است. علاوه بر این، آنها خیلی گرانتر از نخود فرنگی تازه نیستند. برخی از برندها کاملا مقرون به صرفه هستند. به نظر می رسد در نخود فرنگی منجمد، در مقایسه با تازه، مواد مغذی کاهش قابل توجهی وجود ندارد. همچنین، بیشتر نخودهای یخ زده برای نگهداری بهینه در زمان رسیده چیده می شوند، بنابراین طعم بهتری دارند.
نخود سبز تازه چیده شده کارخانه ما فقط 2 و نیم ساعت پس از برداشت تازه از مزرعه منجمد می شود. یخ زدن نخود سبز خیلی زود پس از چیدن، تضمین می کند که تمام ویتامین ها و مواد معدنی طبیعی را حفظ می کنیم.
این بدان معناست که نخود سبز منجمد را می توان در اوج رسیدن خود، در زمانی که دارای بالاترین ارزش غذایی خود است، چید. یخ زدن نخود سبز به این معنی است که وقتی وارد بشقاب شما می شود، ویتامین C بیشتری نسبت به نخود تازه یا محیطی حفظ می کند.
با این حال، با انجماد نخود فرنگی تازه چیده شده، می توانیم نخود سبز منجمد را در طول سال تهیه کنیم. آنها را می توان به راحتی در فریزر نگهداری کرد و در صورت نیاز از آنها استفاده کرد. بر خلاف همتایان تازه خود، نخود فرنگی یخ زده هدر نمی رود و دور ریخته نمی شود.
