نکات و برش های مارچوبه سفید IQF
| توضیحات | نکات و برش های مارچوبه سفید IQF |
| تایپ کنید | منجمد، IQF |
| اندازه | نکات و برش: قطر: 6-10 میلی متر، 10-16 میلی متر، 6-12 میلی متر. طول: 2-3 سانتی متر، 2.5-3.5 سانتی متر، 2-4 سانتی متر، 3-5 سانتی متر یا با توجه به نیاز مشتری برش دهید. |
| استاندارد | درجه A |
| زندگی شخصی | 24 ماه زیر 18- درجه سانتیگراد |
| بسته بندی | کارتن فله 1 × 10 کیلوگرم، کارتن 20 پوند × 1، کارتن 1 پوند × 12، توت یا سایر بسته بندی های خرده فروشی |
| گواهینامه ها | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC و غیره |
مارچوبه سفید منجمد یک جایگزین خوشمزه و راحت برای مارچوبه تازه است. در حالی که مارچوبه تازه فصل نسبتاً کوتاهی دارد، مارچوبه یخ زده در تمام طول سال در دسترس است و می توان از آن در انواع مختلفی از دستور العمل ها استفاده کرد.
یکی از مزایای اصلی مارچوبه سفید منجمد، راحتی آن است. برخلاف مارچوبه تازه که نیاز به شستن، پیرایش و پختن دارد، مارچوبه منجمد را می توان به سرعت یخ زدایی کرد و با حداقل آماده سازی به دستور پخت اضافه کرد. این باعث می‌شود که آن را برای آشپزهای پرمشغله‌ای که می‌خواهند بدون گذراندن زمان زیادی در آشپزخانه مقداری سبزی سالم به وعده‌های غذایی خود اضافه کنند، یک ماده ایده‌آل است.
مارچوبه سفید منجمد نیز دارای بسیاری از فواید تغذیه ای مشابه مارچوبه تازه است. این منبع خوبی از فیبر، فولات و ویتامین‌های A، C و K است. علاوه بر این، مارچوبه منجمد اغلب در اوج رسیدن چیده و منجمد می‌شود که می‌تواند به حفظ طعم و ارزش غذایی آن کمک کند.
هنگام استفاده از مارچوبه سفید منجمد، مهم است که آن را قبل از پختن به درستی یخ زدایی کنید. این کار را می توان با قرار دادن مارچوبه در یخچال یک شبه یا با مایکروویو در دمای کم انجام داد. پس از یخ زدایی، مارچوبه را می توان در انواع دستور العمل ها، مانند سرخ کردنی، سوپ، و کاسرول استفاده کرد.
در پایان، مارچوبه سفید منجمد یک جایگزین مناسب و مغذی برای مارچوبه تازه است. در دسترس بودن آن در تمام طول سال و سهولت آماده سازی آن را به یک ماده عالی برای آشپزهای پرمشغله تبدیل می کند که می خواهند مقداری سبزی سالم به وعده های غذایی خود اضافه کنند. مارچوبه یخ زده چه در یک سرخ کردنی ساده یا یک کاسرول پیچیده تر استفاده شود، مطمئناً طعم و مزه را به هر غذایی اضافه می کند.
