کدو حلوایی زرد ورقه شده با IQF
| توضیحات | کدو حلوایی زرد ورقه شده با IQF |
| نوع | منجمد، IQF |
| شکل | برش خورده |
| اندازه | قطر 30-55 میلی‌متر؛ ضخامت: 8-10 میلی‌متر، یا طبق نیاز مشتری. |
| استاندارد | درجه الف |
| فصل | نوامبر تا آوریل آینده |
| خودزندگی | ۲۴ ماه زیر ۱۸- درجه سانتیگراد |
| بسته بندی | کارتن فله‌ای ۱×۱۰ کیلوگرمی، کارتن ۲۰ پوندی×۱، کارتن ۱ پوندی×۱۲، بسته‌بندی دستی یا سایر بسته‌بندی‌های خرده‌فروشی |
| گواهینامه‌ها | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC و غیره |
برش‌های کدو حلوایی زرد منجمد، یک ماده‌ی راحت و آسان برای استفاده هستند که می‌توانند در آشپزخانه در زمان صرفه‌جویی کنند. کدو حلوایی یک سبزی غنی از مواد مغذی است که سرشار از ویتامین‌های A و C، پتاسیم و فیبر است. با انجماد برش‌های کدو حلوایی زرد، می‌توانید ارزش غذایی آنها را حفظ کرده و در تمام طول سال از آنها لذت ببرید.
برای فریز کردن برش‌های کدو حلوایی زرد، ابتدا کدو را بشویید و به قطعات مساوی خرد کنید. برش‌ها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوش بجوشانید، سپس آنها را به حمام یخ منتقل کنید تا فرآیند پخت متوقف شود. پس از خنک شدن برش‌ها، آنها را با یک حوله کاغذی خشک کنید و روی سینی فر بچینید. سینی فر را در فریزر قرار دهید و تا زمانی که برش‌ها سفت شوند، معمولاً حدود ۲ تا ۳ ساعت، فریز کنید. پس از انجماد، برش‌ها را به یک ظرف یا کیسه مناسب فریزر منتقل کنید و تاریخ انقضا را روی آنها برچسب بزنید.
یکی از مزایای استفاده از برش‌های کدو حلوایی منجمد، راحتی آنهاست. می‌توان آنها را برای چندین ماه در فریزر نگهداری کرد و به شما این امکان را می‌دهد که حتی در خارج از فصل نیز به این سبزی مغذی دسترسی داشته باشید. برش‌های کدو حلوایی منجمد را می‌توان در انواع دستور العمل‌ها مانند سیب‌زمینی سرخ کرده، خورش، سوپ و خورش استفاده کرد. همچنین می‌توان آنها را برای یک غذای جانبی خوشمزه کباب یا گریل کرد.
یکی دیگر از مزایای استفاده از برش‌های کدو حلوایی زرد منجمد، تطبیق‌پذیری آنهاست. می‌توان آنها را با سایر سبزیجات منجمد، مانند کلم بروکلی یا گل کلم منجمد، ترکیب کرد تا یک غذای سرخ کردنی سریع و آسان درست شود. همچنین می‌توان آنها را برای افزودن مواد مغذی و طعم به سوپ‌ها و خورش‌ها اضافه کرد. برش‌های کدو حلوایی زرد منجمد را می‌توان در اکثر دستورهای غذایی به جای کدو حلوایی تازه استفاده کرد و به این ترتیب، آنها را به یک ماده غذایی راحت و کم‌هزینه تبدیل کرد.
در پایان، برش‌های کدو حلوایی زرد منجمد، یک ماده‌ی غذایی راحت و همه‌کاره هستند که می‌توانند در آشپزخانه در زمان صرفه‌جویی کنند و در عین حال همان فواید تغذیه‌ای کدو حلوایی تازه را ارائه دهند. آنها را می‌توان برای چندین ماه در فریزر نگهداری کرد و در انواع دستور العمل‌ها، از سرخ کردنی‌ها گرفته تا سوپ‌ها و خورش‌ها، استفاده کرد. با انجماد برش‌های کدو حلوایی زرد، می‌توانید در تمام طول سال از این سبزی مغذی لذت ببرید.
