کرفس خرد شده IQF

1. کرفس منبع عالی آنتی اکسیدان های مهم است.
کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن و فلاونوئیدها است، اما حداقل 12 نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی دیگر در یک ساقه یافت می شود.همچنین منبع فوق العاده ای از مواد مغذی گیاهی است که نشان داده شده است که موارد التهاب در دستگاه گوارش، سلول ها، رگ های خونی و اندام ها را کاهش می دهد.
2. کرفس التهاب را کاهش می دهد.
کرفس و دانه‌های کرفس تقریباً ۲۵ ترکیب ضد التهابی دارند که می‌توانند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند.
3. کرفس از هضم غذا حمایت می کند.
در حالی که مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن از کل دستگاه گوارش محافظت می کند، کرفس ممکن است فواید خاصی برای معده داشته باشد.
و سپس محتوای بالای آب کرفس - تقریباً 95 درصد - به اضافه مقادیر سخاوتمندانه فیبر محلول و نامحلول است.همه آنها از دستگاه گوارش سالم حمایت می کنند و شما را منظم نگه می دارند.یک فنجان چوب کرفس 5 گرم فیبر رژیمی دارد.
4. کرفس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی با شاخص گلیسمی پایین است.
وقتی کرفس می خورید از ویتامین های A، K و C به علاوه مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات لذت خواهید برد.همچنین سدیم کمی دارد.به علاوه، شاخص گلیسمی پایینی دارد، به این معنی که تأثیر آهسته و ثابتی بر قند خون شما دارد.
5. کرفس خاصیت قلیایی دارد.
با داشتن مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سدیم، کرفس می‌تواند اثر خنثی‌کننده‌ای بر روی غذاهای اسیدی داشته باشد - البته ناگفته نماند که این مواد معدنی برای عملکردهای ضروری بدن ضروری هستند.