IQF کرفس خرد شده

1. کرفس منبع خوبی از آنتی اکسیدان های مهم است.
کرفس حاوی ویتامین C ، بتا کاروتن و فلاونوئیدها است ، اما حداقل 12 نوع دیگر از مواد مغذی آنتی اکسیدانی موجود در یک ساقه واحد وجود دارد. این همچنین منبع فوق العاده ای از فیتون مغذی است ، که نشان داده شده است که موارد التهاب را در دستگاه گوارش ، سلول ها ، رگ های خونی و اندام ها کاهش می دهد.
2. کرفس التهاب را کاهش می دهد.
دانه های کرفس و کرفس تقریباً 25 ترکیب ضد التهابی دارند که می توانند در برابر التهاب در بدن محافظت کنند.
3. کرفس از هضم پشتیبانی می کند.
در حالی که مواد مغذی آنتی اکسیدان و ضد التهابی آن از کل دستگاه گوارش محافظت می کند ، کرفس ممکن است فواید ویژه ای را برای معده ارائه دهد.
و سپس مقدار بالای آب کرفس - تقریباً 95 درصد - به علاوه مقادیر سخاوتمندانه فیبر محلول و نامحلول وجود دارد. همه اینها از یک دستگاه گوارش سالم پشتیبانی می کنند و شما را منظم نگه می دارند. یک فنجان چوب کرفس دارای 5 گرم فیبر رژیم غذایی است.
4. کرفس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی با شاخص گلیسمی کم است.
شما از ویتامین های A ، K و C به علاوه مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات هنگام خوردن کرفس لذت خواهید برد. همچنین در سدیم کم است. به علاوه ، از نظر شاخص گلیسمی کم است ، به این معنی که تأثیر آهسته و پایدار بر قند خون شما دارد.
5. کرفس اثر قلیایی دارد.
کرفس با وجود مواد معدنی مانند منیزیم ، آهن و سدیم می تواند تأثیر خنثی کننده ای بر روی غذاهای اسیدی داشته باشد - به این معنی که این مواد معدنی برای عملکردهای اساسی بدن ضروری هستند.